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夏天孩子也能胃口大開

五秘訣,夏天孩子也能胃口大開


孩子不好好吃飯有很多原因,可能飲食失去節制、情緒失調、病後體弱、玩得太累等等造成,想讓孩子在容易食欲不振的夏天也有好胃口,中醫師提出五個秘訣:一為多吃香料食物,二可教孩子做扣手旋腰氣功式…
  
孩子偏食有很多原因,可能飲食失去節制、情緒失調、病後體弱、玩得太累等等造成。常見孩子們下課後沖進便利商店購買冰品,然後大口大口地灌進肚子裏。根據消基會的研究發現,一罐飲料中就含有幾湯匙份量的糖份,即使是號稱「低糖飲料」還是含有一大匙糖的份量,加上冰會使胃的消化蠕動能力變差,孩子們自然沒有正常的食欲了。
另一種情形是,由於大人晚下班,孩子們一放學回家,晚餐總是尚未準備好,於是就邊看電視邊吃零食、喝果汁,到了該吃晚餐的時刻自然就毫無胃口了。想要改善孩子偏食的壞習慣,可能最先要調整的是家長的生活習慣。用心早早替孩子們準備好正餐,早一點睡、早一點起床做早餐,早一些準備晚餐,少給一些零用錢,就可逐步改正孩子的飲食習慣。

胃口大開的五秘訣
■秘訣一:多食香料
首先,可多吃較有「濃厚芳香氣味」的蔬果或飲料,以開胃口,促進食欲,增加活力。如在孩子的湯中加入一些切碎的臺灣芹菜、九層塔、青蔥、洋蔥、大蒜等,記得一開始時先稍稍加一點點,等孩子慢慢適應且習慣這些刺激的味道,再酌量增加。這些味道重的食物,都有刺激體力及增強抗病力的作用,像大蒜就是最佳的天然抗生素。亦可在湯中加六至十滴的「檸檬汁」,不僅可使湯變得鮮美,也能在無形中使寶貝喝湯時促進他們的食欲。
其次,可常給孩子吃幹佛手、金桔幹、陳皮幹、酸梅湯、山楂茶(至中藥房購買山楂幹,每次用五錢至一兩,加水一小鍋,煮開後再加少量冰糖)等,或者在便利商店購買山楂片當零食給孩子吃。因為這些食物酸酸甜甜的很好吃,且都有開胃解脹的作用,常吃就會胃口大開、不挑食了。
■秘訣二:餓個一、兩餐
孩子偏食太嚴重時,做家長的有時真的要狠下心,讓寶貝餓個一、兩餐,等到小孩餓壞了,您先在孩子周圍讓他聞到陣陣的食物香味,接著不管給他什麼東西,他都會覺得好吃。或者帶孩子參加「慈善饑餓營」,所謂潛移默化,自然而然就會感覺食物的可貴。
■秘訣三:早餐要吃飽,晚餐請早
另外,早餐如果不吃或吃得不夠,或是晚餐太晚吃,小朋友亦容易造成偏食。因為許多科學家研究認為,早餐是供應一整天精力的主要能量來源,一旦沒吃早餐,一天的精力就少了一大半,會比較不愛活動;然後到了中餐就狂吃一通,下午就撐在那邊,或猛睡大覺。
至於很晚吃晚餐,容易睡不好,因為我們的消化系統消化食物需要很多時間,更何況假如孩子吃錯食物,就會造成所謂「胃不和則臥不安」,睡眠品質一差,孩子怎會健康呢?不想吃早餐,容易造成健康的惡性循環,因而奉勸家長們,早一點起來準備豐富的早餐給孩子們享受,也儘量讓寶貝在晚上七點前吃完晚餐。
另一方面要注意的是,晚餐之後到睡前,只可吃些水果,不宜吃太多甜食,因為甜的食物易脹且容易發胖。
■秘訣四:吃飯時勿看電視或電腦
一邊看電視一邊吃飯,會大大影響消化系統的「消化完全」,因為當小朋友「分心」在電視的節目中,腦部與消化系統的連系,就不夠完全或容易斷線,那麼就會影響到消化液的分泌、胃腸的蠕動等等機能,自然而然就會吸收不佳了。
加上沒有規律的運動,久而久之,就容易囤積肥胖,影響到孩子的體型與健康,因此嚴格要求吃飯時勿看電視是非常重要的,大人也應以身作則,吃飯時不妨放個輕柔的音樂,放鬆緊張的胃腸,吸收真正的營養,而不是囤積垃圾。
■秘訣五:扣手旋腰氣功式
指微彎相扣在一起,置於肚臍前面但不碰到腹部,哪一只手在上,哪一只手在下,都沒關係。然後將上半身由左至右旋轉三圈,再由右至左旋轉三圈,如此重複扣手旋腰約五至十分鐘。此舉可促進腹內所有器官的蠕動與消化,如胃、小腸、大腸、肝膽等。
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